DSVSA ARGEȘ ÎN ALERTĂ – RISCURI CRESCUTE DIN CONSUMUL DE CARNE NEVERIFICATĂ
Pe data de 5 decembrie 2025, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Argeș, condusă de directorul executiv Sorin Sorescu, a emis un avertisment important cu privire la riscurile legate de consumul de carne de porc neverificată sanitar veterinar. Aceasta coincide cu perioada sărbătorilor de iarnă, moment în care nevoia de carne de porc crește semnificativ, iar consumatorii trebuie să fie extrem de atenți.
Una dintre cele mai grave amenințări la adresa sănătății umane este trichineloza, o boală parazitară care se poate transmite prin carnea infestată cu larve de Trichinella spiralis. DSVSA Argeș subliniază importanța verificării, printr-un examen trichineloscopic, a cărnii obținute în gospodării, mai ales în contextul tăierii porcului pentru consumul propriu.
Agenția le recomandă argeșenilor să se adreseze medicilor veterinari din zonele lor pentru a efectua aceste analize. În Pitești, cetățenii pot efectua acest examen în piețele agroalimentare Ceair, Smârdan și Găvana, dar și în piețele din Mioveni, Câmpulung și Curtea de Argeș. Programul acestor circumscripții sanitare veterinare este de luni până joi între orele 08:00 și 16:30, vineri între 08:00 și 14:00, iar sâmbăta și duminica între 08:00 și 14:00.
Costul pentru realizarea examenului trichineloscopic este de 32,67 de lei. Această sumă este modestă comparativ cu riscurile pe care le implică consumul de carne nesigură, acestea fiind puternic amplificate în perioada sărbătorilor când tradițiile alimentare sunt respectate cu sfințenie de către mulți români.
Sorin Sorescu a declarat că DSVSA Argeș va desfășura acțiuni de control rigorous pe parcursul întregii perioade festive pentru a verifica respectarea legislației sanitare veterinare. Obiectivul este clar: protejarea consumatorilor, sprijinirea crescătorilor de animale și asigurarea calității produselor din carne disponibile pe piață. Aceste măsuri sunt esențiale pentru a reduce riscurile sănătății publice și pentru a asigura un consum responsabil și sigur în această perioadă critică din an.
DSVSA Argeș reiterează angajamentul de a menține un standard ridicat de siguranță alimentară, subliniind că vigilenta este necesară și că fiecare detaliu contează în asigurarea sănătății consumatorilor din județul Argeș.
